パティシエ 坂下寛志 Pâtissier Sakashita Hiroshi

【ショコラ】 『ショコラ カッセ ルージュ』、『オランジェット』

   

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甘酸っぱい苺のサブレを、練りこんだチョコレートです。
チョコレートは、ほんのりビターで、
少し甘酸っぱいという、
なかなか良い感じです。
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フランス産のオレンジコンフィを、
チョコレートコーティング。
これも、根強い人気があるチョコレート菓子です。

3つ

トゥルモンドでは、パティシエ正社員を募集中です。

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【公開レシピ一覧】

・『リモーネ アマルフィ』

・『ティラミス』

・『フェリシテ』
【トゥルモンド ニュース】

・『シュキュラン』が限定価格¥270→¥200。

・『テリーヌ ショコラ』が限定価格¥1,950→¥1,500。店頭でも。

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