パティシエ 坂下寛志 Pâtissier Sakashita Hiroshi

【プチガトー】 『サントノレ』2

   

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kumaカンブッシュ。
先日ご紹介しました『サントノレ』ですが、
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一番上のプチシューだけ、飴がけにしました!
1個だけなら、強いインパクトのある食感になっても良いな!と。

レシピの最新版を公開しています。

https://note.mu/sakashita

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