パティシエ 坂下寛志 Pâtissier Sakashita Hiroshi

「 タルト 」 一覧

油っぽいタルトができる理由。

タルトを焼いたのはいいけど、何か油っぽい。そんな時に、検討したい要因をご紹介しま …

タルトを焼き立てにしない理由

トゥルモンドのプチガトーには、 タルト仕立てのものが、現在3種類並んでいます。 …

『“職人のとちおとめ”のタルト』(苺・クレームムースリーヌ・カシスの入ったタルト)

『“職人のとちおとめ”のタルト』 ・職人のとちおとめ  栃木県壬生町「七ツ石いち …

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