使用小麦粉まとめ
| 灰分 | 租蛋白 | |||
|---|---|---|---|---|
| スーパーバイオレット | 0.35% | 6.0％ | ||
| 宝笠ゴールド | 0.39％ | 7.6％ | ||
| エクリチュール | 0.43％ | 9.2％ | フランス小麦100％ | |
| クーヘン | 0.60％ | 10.5％ | ||
| アモーレ | 0.35％ | 8.5％ | 粗挽き小麦粉 | |
| カメリア | 0.37％ | 11.8％ | ||
| 特クイーン | 0.37％ | 8.3％ | ||
| 岐阜県山小麦粉特A | 0.35％ | 6.7％ | ||
| シリウス | 0.38％ | 6.1％ | 北海道産小麦 | |
| ドゥノール | 0.38％ | 8.5％ | 北海道産小麦 | |
| エンジェライト | 0.36％ | 8.1％ | ||
| モンブラン | 0.40％ | 11.8％ | フランスパン用専用粉 | |
参考
・【日清製粉】バイオレット 【灰分0.33% 粗蛋白7.1%】
・【日清製粉】フラワ− 【灰分0.37% 粗蛋白7.7%】
Sponsored Link
公開日：
最終更新日：2016/05/08