パティシエ 坂下寛志 Pâtissier Sakashita Hiroshi

「 バター不足 」 一覧

だから、クッキーにショートニングを入れないで。

先日、有名なお店のお菓子を頂きました。 私が20代の頃から有名なお店です。 そこ …

バター不足の記事まとめ

  2016/03/28    雑記 ,

2014年に書いた、バター不足について調べた記事が、 少し話題になっているようで …

カルピスバターでは、普通のバターの代用はできない。

  2014/06/17    素材

表題の件を、大きな声で言っておきたい。 カルピスバターは、カルピスを作るためにで …

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バターの追加輸入動向

  2014/06/17    素材

平成26年5月21日 農林水産省がバター7,000トンを追加輸入することを発表。 …

国内産バターの不足 2

  2014/06/11    素材

一般社団法人日本乳業協会で、資料をまとめてくださっていたので、 それらを、参考に …

国内産バターの不足

  2014/05/28    素材

国内産バターの入荷が制限され始めました。 仕入れが、昨年の5~7割となる見込みで …