パティシエ 坂下寛志 Pâtissier Sakashita Hiroshi

【ショコラ】 『トゥルモンド ショコラ』

   

te_20130206195741.jpg
今年のトリュフの生産は、7000粒超えました!
みなさん、こんばんわ。
坂下寛志です。
そういえば、『トゥルモンドショコラ』のご紹介を、
忘れておりました。
いわゆる“テリーヌ ショコラ”なのですが、
他店と違うのは、
口溶け
おそらく、水分量と、バターの量が違うのでしょう。
それと焼き方かなぁ。
そんな感じで、トゥルモンドでは、
この時期大人気で、
通常ラッピングは、
tw1.jpg
なのですが、
バレンタイン特別で、
tw2.jpg
いろいろと、ラッピングをご用意しました(スタッフが。)。
私が好きなのは、こちら。
tw3.jpg
昨年も売り切れてしまったので、
お早目のご注文を、おススメ致します。

3つ

トゥルモンドでは、パティシエ・販売員の正社員を募集中です。

詳しくはショップの募集ページまでどうぞ
レシピの最新版を公開しています。

https://note.mu/sakashita

 - 未分類