パティシエ 坂下寛志 Pâtissier Sakashita Hiroshi

【ガトー】 『タルト フレーズ』

   

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おしゃれ。
みなさん、こんばんわ。
坂下寛志です。
嵐の中、たくさんのご来店ありがとうございました!
少し前から、
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『タルト フレーズ』を販売しているのですが、
なぜか、ホールサイズでのご提供を忘れておりまして、
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盛りだくさんで、登場しております。
タルトのふちは、
クレーム・ムースリーヌという、
「カスタードクリーム+バタークリーム」のクリームを使ってます。
その内側をカスタードクリームで埋めて、
苺をその上に、盛りだくさん、
そんな、仕様です。
女子力が高そうなケーキです。

3つ

トゥルモンドでは、パティシエ正社員を募集中です。

・販売員の募集は、現在しておりません。

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各レシピ分量の最新版を公開しています。

【公開レシピ一覧】

・『リモーネ アマルフィ』

・『ティラミス』

・『フェリシテ』
【トゥルモンド ニュース】

・『シュキュラン』が限定価格¥270→¥200。

・『テリーヌ ショコラ』が限定価格¥1,950→¥1,500。店頭でも。

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