パティシエ 坂下寛志 Pâtissier Sakashita Hiroshi

くまのケーキ【かわいい】

   

7g.jpgワクワク感がたまらない。
三越で催事以来、お問い合わせが非常に多い為、
「くまシューの乗ったケーキ」のまとめを、
再アップします。
まず、
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『くまシュー』とは、
その名の通り、くまのシュークリームです。
中身はたっぷりカスタードクリーム。
サクサクが人気のシュークリーム『さくシュー』と同じクリームです。
なので、見かけは可愛いですが、
味も、プロでも納得の味です。
基本的な中身は、カスタードクリームですが、
ご予約があれば、チョコ生クリームも入った『チョコくまシュー』も、
連れて帰ることができます。
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また、頭の上に、ハートのクッキーを乗せたり、
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それに、メッセージを書くこともできます。
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あとは、
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車や、
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飛行機、
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汽車クッキーなんかも、あったりします。
イベントくまも居まして、
桜の時期には「さくら」、
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こどもの日には「こいのぼり」、
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母の日には「カーネーション」、
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父の日には、お父さんになったりします。
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で、先ほどから、ケーキの上に乗ってるやつらが居ますが、
そちらは、『くまシュー』よりお子さんの『ぷちくまシュー』で、
ひとまわり小さいので、いろんなケーキに乗れます。
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大きいケーキであれば、普通の『くまシュー』も乗れます。
そして、トゥルモンドしか買えないホールケーキ、
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『クマカンブッシュ』☆
プチシュー5個の上に、くまシューが、でんと乗りました。
フルーツ、ハートクッキーと、
見た目も可愛く、
どこに持って行っても、鉄板の人気者です。
そんなわけで、
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こいつらを、末永くよろしくお願いします☆
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売れっ子なので、
予約がないと、連れて帰ることができないと思われます。
当日でも間に合わないため、
前日までのご予約をおすすめします!
kuma1.jpg壁紙にもどうぞ。

3つ

トゥルモンドでは、パティシエ・販売員の正社員を募集中です。

詳しくはショップの募集ページまでどうぞ
レシピの最新版を公開しています。

https://note.mu/sakashita

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