パティシエ 坂下寛志 Pâtissier Sakashita Hiroshi

【新商品】 『デリス ピスターシュ』

   

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レビューありがとうございます!
キャラメルショコラは、大人も、男性も満足できるロールケーキです。
キャラメル、ショコラともに程よくビターなので、
甘すぎない、良い感じとなっております。
カスタードも、すっごく自信があるので、ぜひよろしくお願いいたします!!!
みなさん、こんばんわ。
坂下寛志です。
プチガトーの新商品がでました。
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『デリス ピスターシュ』¥500
濃厚なピスタチオのバヴァロアの下は、
パイナップルと一緒に焼きこんだピスタチオのタルトと、
木苺のコンフィチュール。
ピスタチオ好きな方々を満足させよう、という商品。
あと、バヴァロアの口当たりの認識を、変えたい一品。
シンプルな見た目とは違い、
裏には、いろんなメラメラが潜んでます。

3つ

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【公開レシピ一覧】

・『リモーネ アマルフィ』

・『ティラミス』

・『フェリシテ』
【トゥルモンド ニュース】

・『シュキュラン』が限定価格¥270→¥200。

・『テリーヌ ショコラ』が限定価格¥1,950→¥1,500。店頭でも。

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