パティシエ 坂下寛志 Pâtissier Sakashita Hiroshi

5月14日(火)は臨時休業です。

   

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伊坂幸太郎さん「バイバイ ブラックバード」。
おすすめです。
みなさん、こんばんわ。
坂下です。
臨時休業のお知らせです。
母の日が終わった後の、翌々日の14日火曜日、
トゥルモンドは臨時休業いたします。
平窯と呼ばれる、デッキオーブンの入れ替えです。
厨房のメインとなる機械なので、
大がかりとなり、
1日お菓子が作れないため、お休みいたします。
ついでに、
包材室も、上のマンションの一部屋をお借りしているのですが、
この度、1.5倍の広さの部屋にお引越し!
皆さまのご期待に添えられるような、
品揃えを目指してのお休みなので、
ご迷惑おかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

レシピの最新版を公開しています。

https://note.mu/sakashita

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