【パティスリーの経営アドバイス】売り切り割引販売はすべきか。
『note』で、売り切り割引販売について、執筆しました。
売り切り割引販売とは、商品を売れ残しをしないように、価格を割り引いて販売することです。
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作ったものが全て売れれば良いのですが、そうもいかない事も、良くあります。
ゴミを増やすくらいだったらとも思いますが、それの為に、経営に何かしらの問題が出ても、誰も助けてくれませんし、
割り引いて売り切った方が良いのか、価格を維持して残してしまった方が良いのか、悩ましいところですよね。
よろしければ、ご参考ください。