【質問・回答】ケーキ箱の外側に保冷剤の効果

コメントでご質問頂きました。

まず、保冷剤の認識の確認です。
保冷剤は、「温度を下げる（冷やす）」のではなく「温度を保つ」ものです。
ドライアイスのような強さはありません。

次に、ケーキ箱についてです。

ケーキ箱に用いられている紙には、庫内の温度を保つ効果は、全くありません。
隙間もたくさん空いておりますし。

保冷剤とは、付けないよりはまし、というくらいしか効果はありません。

さて、「外側に保冷剤を付けた時の場合」の話です。

保冷剤は中のものを冷やすというより、その場所で、温かい温度から守るという考え方の方が良いと思います。
ですので、冒頭の画像のように、ケーキ箱の外側全面につけることは効果があると考えます。

質問者の場合で考えます。
内側と外側、どちらかと言えば外側の方が効果は薄いと思いますが大きな差はありません。

ケーキ箱の大きさが分かりませんが、内側・外側の場所よりも、保冷剤の個数の方が、重要かなと思います。

お店側は保冷剤の事を真剣に考えたいところですが、購入者側としては、保冷剤を過信せず、出来るだけ早く冷蔵庫に入れたいものですね。

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