パティシエ 坂下寛志 Pâtissier Sakashita Hiroshi

お子さんびっくり“こどもの日”

   

_MG_8403こどもの日も、お子さんを全力で喜ばせにかかる、トゥルモンドです。

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限定ホールケーキ

ずっと人気の、くまのシュークリーム『くまシュー』が、
兜をかぶって登場です。
_MG_8385この時点で、笑ってしまいますよね。

ホールケーキに乗せる専用の商品となってしまいますが、
大喜び間違いなしです。
(こどもの日用でなくても、乗せることが出来ます。)

くまシューが乗る『くまカンブッシュ』も、『かぶとくまカン』として出現。
_MG_8293こちらは、予約限定。
ガンダムにも見えるのは、気のせいです。

見た目はこんなのですが、味は保証します。
ショートケーキの苺は、依然として職人のとちおとめ苺ですし、
それに負けない、ジェノワーズと生クリームで作っています。

シューだって、濃いめのカスタード。
シュキュランと同じものを使っています。

くまカンブッシュの中には、カットのガトーショコラまで。

美味しいのは当たり前として、喜ばせたい相手の気持ちを考えた結果です。

限定ギフト

ギフトも充実。
_MG_8354こいのぼりサブレを作りました。

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_MG_9065様々なお菓子とラッピングで、ご用意してくれました(スタッフが)。

味重視、見た目重視ではなく、どちらも重視しました。

見て喜ぶ、食べて美味しい、そして安全。
贈るものは、こうでないと、と思います。

【合わせて読みたい】
・栃木県壬生町「七ツ石いちご職人会」『職人のとちおとめ』

3つ

トゥルモンドでは、パティシエ正社員を募集中です。

・販売員の募集は、現在しておりません。

詳しくはショップの募集ページまでどうぞ
各レシピ分量の最新版を公開しています。

【公開レシピ一覧】

・『リモーネ アマルフィ』

・『ティラミス』

・『フェリシテ』
【トゥルモンド ニュース】

・『シュキュラン』が限定価格¥270→¥200。

・『テリーヌ ショコラ』が限定価格¥1,950→¥1,500。店頭でも。

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