「 お客様に伝えたい 」 一覧
-
イベントや、クリスマスって、儲けてはいけないの?
もうけ〔まうけ〕【×儲け】 得をすること。また、思いがけないいい目をみること。利 …
-
なんでもかんでもグルテンフリーと言うのは、どうなんですかね。
「グルテンフリー」というのをご存知でしょうか。 グルテンとは、小麦や大麦、ライ麦 …
-
素材の良し悪しはレシピを凌駕するけど、素材に頼ってもレシピを超えられない話。
商品に使われる素材を説明する時、「厳選された」・「希少な」・「高価な」などの飾り …
Sponsored Link
-
ガラス温室栽培のアンデスメロン
最近使用している緑肉のメロンは”アンデスメロン”です。 しかし、ただ …
-
ホールケーキは、予約は必要?いつまでに予約をすればよい?
お誕生日ケーキなどのホールサイズのケーキを、ご予約してから購入していますか? 当 …
-
生クリーム(クレーム シャンティ)を扱う温度
2016/07/07 製菓理論 お客様に伝えたい, パティシエになる為には, レシピ・コツ
泡立てた生クリーム(以下、シャンティ)を扱うのに必要なのは、技術はもちろんですが …
-
自転車で、ケーキの持ち帰りはできません。
©m-louis . ごくたまに、お客様から「ケーキが崩れました」とい …
Sponsored Link