「 プリン 」 一覧
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低温殺菌牛乳を使うにあたって、気を付けたい事。
トゥルモンドが通常使用している牛乳は、画像左の脂肪分4.0％のものです。 今回、 …
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『生クリームプリン ”クレメ”』
牛乳を使わず、生クリームだけで作った、史上初の生クリームプリンです。 生クリーム …
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かぼちゃプリンとハロウィンサブレ
期間限定で『ハロウィン プリン』を販売しております。 雪化粧かぼちゃをで作った濃 …
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牛乳の代わりに、全て生クリームで作ったら、とても濃厚なプリンになりました。
濃厚なプリン。 プリンを探究するものの、ひとつの答えが『濃厚』です。 昔は、プリ …
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新しいプリン『フラン ドール』
夏休み明けから、新しいプリンが登場します。 『フラン ドール』(仮称)。 シュー …
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プリンの芯温（中心温度）
焼き上がりのプリンの芯温（中心温度）を測りましたので、 掲載しておきます。 今回 …
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『ラム酒が薫るクレームプディング』
『ラム酒が薫るクレームプディング』 ラム酒を加えたプリンです。 ダークラムの深い …
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『バニラとラム酒のクレームプディング』
『バニラとラム酒のクレームプディング』 バニラだけでなく、ダークラムも薫らせた、 …
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安全なプリンのカラメルの作り方
プリンのカラメルを作ろうとして、 水または湯を入れた時に、飛び散ってコンロ周りが …